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こんにゃくラーメン本舗の「こんにゃくハンバーグ」を試食
こんにゃくハンバーグこんにゃく加工食品の通販専門店「こんにゃくらーめん本舗」で販売中の「こんにゃくハンバーグ」を試食しました。

「こんにゃくらーめん本舗」は, こんにゃく芋生産日本一の群馬県昭和村のこんにゃく屋「北毛久呂保」が試行錯誤をして作ったこんにゃく加工食品を販売している通販専門店です。
そして「こんにゃくハンバーグ」は, 群馬県昭和村産のこんにゃく芋を7に,上州牛+奥利根もち豚を3の割合で練り合わせて作られた, 通常のハンバーグより約1/3ほどの低カロリーで食物繊維がたっぷりのハンバーグ・だそうです。
 ※通常ハンバーグ・・・100g当たり223kcal/五訂増補日本食品標準成分表
  こんにゃくハンバーグ・・・100g当たり80kcal
 → こんにゃくらーめん本舗 / 楽天
       ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

こんにゃくハンバーグ今回の試食は,「こんにゃくハンバーグ」と「こんにゃくデミハンバーグ」の2種類です。こんにゃくハンバーグには,大根おろしつゆが付いています。
商品はクール宅配便(冷蔵)で届けられます。そのまま冷蔵保存で30日間,冷凍すれば半年間保存できるそうです。

こんにゃくハンバーグさっそく調理してみました。ノーマルハンバーグ・デミハンバーグ,どちらもまずはお湯で温めます。

このハンバーグのカロリーは,1個80kcalで通常のものに比べ約1/3。その差は160kcal余り。だいたいご飯1膳くらいにあたります。かなりのカロリーセーブが期待できます!

こんにゃくハンバーグノーマルタイプのものはさらにフライパンで焼いてみました。焼き油もカロリーとしては馬鹿にならないそうなので,油を引かずにテフロンフライパンを使います。ハンバーグ自体から染み出る脂を含んだ肉汁で,うまい具合に焼けます。
加熱済みの商品なので,生焼けになる心配もありません。

こんにゃくハンバーグ盛り付けて,添付の大根おろしつゆをかけて出来上がり! せっかくなので,付け合せも油を使わない温野菜。

こんにゃくハンバーグさぁ,試食です。
「こんにゃく」と名乗っているので,しらたき状のものでも入ってるのかと思いましたが,断面は全くこんにゃくらしきものは見つけられず,普通のハンバーグと全く変わりがありません。ちょっと拍子抜けです。
それでは味の方は?とさっそくかぶりつくと・・・美味い! 牛肉だけでなく奥利根もち豚も入った合挽きだからでしょうか,若干,肉としてはあっさり目ですが,玉ねぎと思われる野菜などの旨みも存分に感じる,ジューシーな美味しいハンバーグです。
カロリーセーブ食品というと,食べたときの物足りなさを想像しますが,このハンバーグにはコクがあり,1つ食べると十分な満足感があります。

こんにゃくハンバーグこちらはデミハンバーグです。最近,ふっくら柔らかの煮込みハンバーグが流行ってるそうですが,このハンバーグもノーマルタイプに比べ,ずいぶん柔らかく仕上がっています。
デミグラスソースは甘いトマト味で,酸味が控えめのクセのない食べやすい味。ハンバーグの中までしっかり香りが滲み込んでいます。

どちらのハンバーグも低カロリーを感じさせない,食べて美味しく,満足感のあるハンバーグでした。
なお,どちらも香辛料は控えめに仕上がっています。ノーマルの方は荒引き黒コショウを,デミの方はナツメグを一振りしたら,味がきりっと引き締まりました。

この「こんにゃくハンバーグ」は楽天で注文することができます。税・送料込みで,5個セットが2,300円(1個あたり460円),10個セットで3,500円(1個当たり350円)です。冷凍しておけば半年保存できるそうなので,お得な10個セットを買って冷凍しておくのが良いかもしれません。
(デミハンバーグは,5個 2,700円/10個 4,500円です)
 → 楽天・こんにゃくらーめん本舗「上州牛と奥利根もち豚のこんにゃくハンバーグ」

※こんにゃくらーめん本舗では,ハンバーグとらーめんのプレゼントキャンペーンも随時行っているようです。次の商品一覧の真ん中位を注目!
 → こんにゃくらーめん本舗・商品一覧
キャンペーンバナー

こんにゃくらーめん本舗「こんにゃくハンバーグ」試食モニター
(これはB-Promotionモニターのエントリです)B-Promotion(ビープロモーション)
| FLYMAN あるいは hyaru | 21:04 | comments(0) | trackbacks(0) |
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